食品速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期.. 全文

餃子速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味，.. 全文

沒(méi)有建造過(guò)水果保鮮冷庫(kù)的客戶咨詢我們往往會(huì)問(wèn)冷庫(kù)多少錢(qián)一平方，多少錢(qián)一立方等等此類(lèi)問(wèn)題，一般我們會(huì)問(wèn)客戶冷庫(kù)建造情況，例如尺寸，溫度，存放產(chǎn)品等等，有無(wú)特殊要求，再根據(jù)冷庫(kù)建造實(shí)際情況計(jì)算冷庫(kù)大致造價(jià).. 全文

雙螺旋速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處.. 全文