沖擊式速凍隧道保養(yǎng)需要注意哪些問題? 急!急!急!
防止沖擊式速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù).. 全文
速凍平板冷庫設(shè)計思路
速凍平板冷庫的設(shè)計思路如下:滿足使用需求:在設(shè)計速凍平板冷庫前,需要了解使用者的實(shí)際需求,包括儲存的物品種類、數(shù)量、保鮮要求、儲存時間等,根據(jù)使用需求確定冷庫的規(guī)格和容積。合理選擇冷庫形式:速凍平板冷.. 全文
工業(yè)冷庫建造方案
工業(yè)冷庫建造方案:1. 確定需求和規(guī)模。首先需要明確所需制冷量,并根據(jù)容量、大小和使用頻率等因素選擇合適的型號與規(guī)格;根據(jù)使用環(huán)境和要求進(jìn)行選型設(shè)計等配置工作以確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性等功能特點(diǎn)方面考.. 全文
請問誰知道:食品速凍冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn)?
保鮮冷庫:0℃~10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒類,巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫:-10℃~-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 食品速凍冷庫:-20℃~-35℃ 鮮魚、鮮肉、米.. 全文