鴿子預(yù)冷清洗池是家禽屠宰生產(chǎn)線中用于鴿子宰殺后冷卻、清洗和脫酸的關(guān)鍵設(shè)備，通常采用不銹鋼制造，具有美觀、潔凈、耐用、耐腐蝕的特點，符合食品衛(wèi)生標準。池體尺寸可根據(jù)實際需求定制，驅(qū)動系統(tǒng)包括電機和減速機，電機采用國標純銅線，運行平穩(wěn)，質(zhì)量可靠。驅(qū)動系統(tǒng)通過變頻器調(diào)速，具有調(diào)速快、節(jié)約能源的優(yōu)點。鼓風(fēng)系統(tǒng)包括風(fēng)機和風(fēng)機管，風(fēng)機將外部空氣鼓入池體內(nèi)，使水更好地滲透進鴿子肉里，加速血水清洗出來，同時達到冷卻均勻的效果。

鴿子宰殺預(yù)冷池配備水溫自控系統(tǒng)，可根據(jù)需要自動調(diào)節(jié)水溫，確保冷卻效果。具有自動補給水功能，可保持池內(nèi)水位穩(wěn)定，減少人工操作。

鴿子宰殺預(yù)冷池提升肉質(zhì)品質(zhì)：經(jīng)過預(yù)冷池處理的鴿子，肉質(zhì)飽滿、色澤鮮艷，且能達到脫酸排毒的目的，提升肉質(zhì)品質(zhì)。延長貨架期：預(yù)冷處理可有效抑制細菌繁殖，延長鴿子的貨架期，減少損耗。