凈菜加工設(shè)備：可定制大姜去皮機(jī)

針對大姜表面凹凸不平、形狀不規(guī)則的特點(diǎn)，去皮機(jī)采用柔性毛刷與高壓水噴淋相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)、溫和的去皮效果。設(shè)備部件包括：

柔性處理系統(tǒng)：配置高密度尼龍毛刷輥，通過變頻調(diào)速控制旋轉(zhuǎn)力度，適應(yīng)不同規(guī)格生姜的曲面結(jié)構(gòu)，在去除表皮的同時保護(hù)肉質(zhì)完整。

深度清洗模塊：多角度高壓噴淋裝置（0.5-1.2MPa可調(diào)）配合循環(huán)水過濾系統(tǒng)，有效清除姜縫中的泥沙雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)去皮清洗一體化作業(yè)。

定制化優(yōu)勢：

1. 產(chǎn)能適配：支持單機(jī)300-2000kg/h產(chǎn)能定制，滿足中央廚房到大型加工廠不同需求

2. 模塊擴(kuò)展：可集成自動上料、視覺分揀、臭氧殺菌等模塊

3. 材質(zhì)升級：食品級304不銹鋼主體，毛刷輥可選材質(zhì)

4. 智能控制：PLC觸摸屏系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)壓力/轉(zhuǎn)速/時間多參數(shù)預(yù)設(shè)

該設(shè)備較傳統(tǒng)人工效率提升8-10倍，成品損耗率控制在3%以內(nèi)，特別適合凈菜加工、預(yù)制菜原料處理等場景。通過深度定制，可有效解決大姜特殊形態(tài)帶來的加工難題，實(shí)現(xiàn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。