自動溫控連續(xù)式翻框鹵煮機(jī)

自動溫控連續(xù)式翻框鹵煮機(jī)是一種現(xiàn)代化的食品加工設(shè)備，專為需要鹵制工藝的產(chǎn)品設(shè)計，如肉類、豆制品、禽蛋等。它通過自動化技術(shù)實現(xiàn)了鹵煮過程的控溫與連續(xù)作業(yè)，顯著提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

該設(shè)備的優(yōu)勢在于其“自動溫控”系統(tǒng)。通過高精度溫度傳感器和智能控制器，設(shè)備能夠?qū)崟r監(jiān)測并自動調(diào)節(jié)鹵煮槽內(nèi)的溫度，確保鹵汁溫度始終保持在預(yù)設(shè)的佳范圍內(nèi)。這不僅避免了傳統(tǒng)人工控溫可能出現(xiàn)的溫度波動，更能保證每一批次產(chǎn)品受熱均勻，色澤、口感和風(fēng)味高度一致。

“連續(xù)式”作業(yè)模式是其另一大特點。設(shè)備通常設(shè)計為長槽形或多槽串聯(lián)結(jié)構(gòu)，配備自動進(jìn)料、提升、翻動和出料裝置。物料在傳送過程中被鹵汁均勻浸泡、加熱，并自動完成整個鹵煮流程，無需人工頻繁干預(yù)。這種連續(xù)作業(yè)模式大幅提高了單位時間內(nèi)的產(chǎn)量，尤其適合規(guī)模化生產(chǎn)需求。

“翻框”功能則確保了物料在鹵煮過程中的受熱。設(shè)備內(nèi)置的翻動機(jī)構(gòu)（如可旋轉(zhuǎn)料框或攪拌裝置）定時或連續(xù)地翻動物料，防止其沉底粘連，促進(jìn)鹵汁充分滲透，使產(chǎn)品內(nèi)外入味均勻，品質(zhì)更佳。

綜上所述，自動溫控連續(xù)式翻框鹵煮機(jī)集控溫、連續(xù)生產(chǎn)、自動翻動于一體，是食品加工企業(yè)提升鹵制產(chǎn)品品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率、降低人工成本的理想選擇。它代表了鹵制工藝向自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化方向發(fā)展的水平。