冷庫是保障食品、藥品等物資品質(zhì)的關鍵設施，其、穩(wěn)定運行依賴于系統(tǒng)化的日常維護與保養(yǎng)。要點如下：

1.運行狀態(tài)監(jiān)控與記錄：

溫度監(jiān)控：定時（至少每2-4小時）記錄各庫房區(qū)域及回風口溫度，確保符合設定要求。檢查溫度記錄儀/系統(tǒng)是否正常工作，數(shù)據(jù)是否完整準確。發(fā)現(xiàn)異常波動需立即排查原因。

設備運行狀態(tài)：每日巡檢壓縮機、冷凝器、冷風機（蒸發(fā)器）、水泵、冷卻塔等主要設備，觀察運行聲音、振動、油位（視壓縮機類型）、壓力表讀數(shù)是否在正常范圍。留意異常噪音、過熱或泄漏跡象。

2.清潔與除霜管理：

蒸發(fā)器（冷風機）除霜：嚴格按設定程序執(zhí)行自動除霜，并每日觀察除霜效果。手動除霜系統(tǒng)需及時操作。確保排水管道暢通，無冰堵。定期手動清潔翅片表面灰塵、油污，保持良好換熱效率。

冷凝器清潔：風冷式冷凝器需定期（通常1-3個月）用壓縮空氣或軟毛刷清除翅片積塵；水冷式冷凝器需監(jiān)控水質(zhì)，定期（通常1-6個月）進行機械或化學清洗，防止水垢、生物粘泥影響散熱。

場地清潔：保持庫房地面、貨架、月臺清潔干燥，及時清理冰霜、積水、雜物。避免貨物阻擋冷風循環(huán)通道。庫外設備周圍保持整潔無雜物。

3.關鍵設備日常檢查與保養(yǎng)：

每日檢查庫門密封條是否完好、無破損、無變形，閉合后是否嚴密無縫隙、無凝露或結(jié)霜。門封失效是冷量損失和結(jié)霜的主要誘因。

觀察控制柜指示燈、儀表狀態(tài)，有無異常報警。檢查接線端子有無松動、過熱跡象。確保應急照明、安全出口標識完好。

定期測試庫內(nèi)報警裝置（如緊急呼救按鈕、人員被困報警）和應急照明是否有效。

4.定期維護（需安排人員執(zhí)行）：

壓縮機保養(yǎng)：按廠家要求定期更換潤滑油、油過濾器、干燥過濾器。

系統(tǒng)檢漏：定期（建議每季度或半年）對制冷系統(tǒng)進行檢漏，及時發(fā)現(xiàn)并修復泄漏點。

電氣系統(tǒng)維護：定期（每年）進行電氣安全檢查，緊固接線，測試保護裝置（如熱繼電器、斷路器等）動作可靠性。

冷媒管理：監(jiān)控冷媒量，非必要不補充，補充需由持證人員操作并記錄。