餐飲行業(yè)水油分離器有多種分類方式，以下是幾種常見的分類：

1. 按制造材質(zhì)：可以分為304不銹鋼餐飲油水分離器、201不銹鋼餐飲油水分離設備以及玻璃鋼和碳鋼材質(zhì)的設備等。其中常用的是銹鋼隔油器,具有耐腐蝕性強的優(yōu)點。。

2 . 按安裝方式 ：可分為地上式（廚房油污水的出水口高于或齊平于設備的進水口）、地埋式和地下室安裝的水油分離器等類型 。還有提升式的選擇 ，適用于不同的空間和環(huán)境需求。此外還可以按照排水方式來區(qū)分自流型和需要提升排放的型號等 。

3. 按照有無動力及智能化程度劃分 : 可分為無動力型 、半自動以全自動的油水分離開器和具備智能控制功能的全自動的油等幾種類別 其中后兩者可以實現(xiàn)更多的自動化操作如除渣 排油和刮油的流程管理等 而最先進的產(chǎn)品則可以通過遙控來操控各項功能運行了 等等；而前者則需要人工手動來進行上述步驟的操作過程了的哦~一般來說 自動化的產(chǎn)品能夠節(jié)省人力成本并提高效率的呢！因此目前大多數(shù)企事業(yè)單位食堂 學校 醫(yī)院等都傾向于采用自動化的產(chǎn)品的啦~~?。。。。?/p>

綜上所述，不同種類的餐飲業(yè)用油和水混合物處理裝置各有其特點和適用場景用戶可根據(jù)實際需求進行選擇和使用