肉雞屠宰預(yù)冷機(jī)器通過(guò)低溫冷卻液(通常為0-4℃冰水)循環(huán),使肉雞胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)(約30-45分鐘)降至安全范圍,抑制微生物繁殖,延長(zhǎng)保質(zhì)期。預(yù)冷過(guò)程促進(jìn)肉雞體內(nèi)乳酸代謝,減少酸味,同時(shí)排出體內(nèi)殘留血液和雜質(zhì),提升肉質(zhì)口感與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。螺旋推進(jìn)系統(tǒng)與鼓風(fēng)系統(tǒng)協(xié)同工作,確保冷卻液均勻覆蓋胴體表皮與內(nèi)部組織,避免局部溫差導(dǎo)致的品質(zhì)差異。預(yù)冷后的肉雞胴體顏色白嫩,表皮緊致,符合市場(chǎng)對(duì)新鮮禽肉產(chǎn)品的外觀要求。
肉雞屠宰預(yù)冷機(jī)器技術(shù)參數(shù):
肉雞屠宰預(yù)冷機(jī)器功率:8-14kW
預(yù)冷時(shí)間:20-45min(可調(diào)節(jié))
外型尺寸:9000×2200×2000(單位mm)(可定做)
小型雞宰殺流水線哪家好?
小型雞宰殺流水線是由T型軌道,尼龍懸掛滑架,不銹鋼(或錳鋼鍍鋅)錨鏈條,不銹鋼掛雞鉤,導(dǎo)向輪總成和調(diào)速減速機(jī)、鏈條漲緊裝置七大部分組成的,通過(guò)嚴(yán)格合理的安裝后,形成獨(dú)立的、能進(jìn)行懸掛輸送作業(yè)的家禽(或.. 全文
中小型燙脫一體機(jī)
中小型燙脫一體機(jī)是集燙毛、脫毛功能于一體,通過(guò)機(jī)械翻轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)家禽(雞、鴨、鵝等)的自動(dòng)轉(zhuǎn)移,減少人工干預(yù),提升生產(chǎn)效率。高效出料設(shè)計(jì),燙毛完成后,家禽通過(guò)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)自動(dòng)進(jìn)入脫毛工序,脫毛后自動(dòng)排出,.. 全文
小型宰雞屠宰設(shè)備
小型宰雞屠宰設(shè)備是雞屠宰的關(guān)鍵設(shè)備,用于去除家禽羽毛,確保雞的效率和產(chǎn)品質(zhì)量。脫毛機(jī)有多種型號(hào)和規(guī)格,可根據(jù)實(shí)際屠宰量選擇適合的機(jī)型。 今天介紹的這款小型宰雞屠宰設(shè)備采用臥式結(jié)構(gòu),由.. 全文
小型半自動(dòng)雞鴨鵝打毛機(jī)
小型半自動(dòng)雞鴨鵝打毛機(jī)主要由七條脫毛輥組成,分為上下兩排,脫毛間距免調(diào)節(jié),可根據(jù)家禽的體型大小放入合適數(shù)量的脫毛輥進(jìn)行脫毛。該機(jī)型通常采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,整機(jī)耐用且易于清洗。 小型半.. 全文
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