內(nèi)蒙古宰雞生產(chǎn)線工藝流程:
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛
雞毛水沖入雞毛收集間
→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干
內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理
→胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售
內(nèi)蒙古宰雞生產(chǎn)線優(yōu)點:
高效:雞屠宰流水線實現(xiàn)了自動化操作,大大提高了處理效率,降低了人工成本。
衛(wèi)生:流水線的設(shè)計考慮了衛(wèi)生因素,易于清潔和消毒,保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
標準化:通過流水線生產(chǎn),雞肉的分割和包裝都實現(xiàn)了標準化,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和一致性。
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宰雞全自動生產(chǎn)線如何使用?
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小型宰雞屠宰設(shè)備是雞屠宰的關(guān)鍵設(shè)備,用于去除家禽羽毛,確保雞的效率和產(chǎn)品質(zhì)量。脫毛機有多種型號和規(guī)格,可根據(jù)實際屠宰量選擇適合的機型。 今天介紹的這款小型宰雞屠宰設(shè)備采用臥式結(jié)構(gòu),由.. 全文