縮水甘油，又稱乙二醇，是一種無色、黏稠、有甜味的液體，化學式為C2H6O2。它具有以下特性：

1. 高極性：由于含有羥基，縮水甘油具有良好的極性，能溶解許多極性和非極性有機和無機物質(zhì)，常用于溶劑和濕潤劑。

2. 良好的吸濕性：能吸收空氣中的水分，使其自身體積增大，因此在化妝品和護膚品中常用作保濕劑。

3. 熱穩(wěn)定性好：在常溫下穩(wěn)定，不易分解，但在高溫下會蒸發(fā)。

4. 低毒性：盡管可燃，但在正常使用濃度下，其毒性較低，且易燃性可通過控制環(huán)境條件降低。

5. 可作為溶劑：廣泛用于制備染料、樹脂、塑料、橡膠等工業(yè)產(chǎn)品，也可用作冷卻劑和防凍液。

6. 環(huán)境友好：在一定條件下，縮水甘油可以生物降解，對環(huán)境影響較小。

7. 化學反應活性：可以參與酯化、縮聚等反應，是許多化工反應的重要原料。

綜上，縮水甘油是一種多功能的化學品，具有廣泛的工業(yè)應用價值和一定的環(huán)保特性。