果脯烘干空氣加熱器的工作原理主要基于逆卡諾循環(huán)原理，通過電能驅(qū)動壓縮機(jī)工作來實現(xiàn)。在這個過程中，工質(zhì)（一種循環(huán)流動的介質(zhì)）在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)時吸收空氣中的熱能；隨后被壓縮機(jī)壓縮成高溫、高壓的氣體進(jìn)入冷凝器放熱，將熱量傳遞給干燥介質(zhì)如空氣中的分子使其升溫至適合烘干的溫度范圍——通常在40℃到85℃。 該設(shè)備還采用了多層或多段式的設(shè)計結(jié)構(gòu)來優(yōu)化加熱效果：熱風(fēng)從進(jìn)料口進(jìn)入后穿過物料層進(jìn)行充分的熱交換和加溫處理再排出系統(tǒng)外部從而完成整個物料的干燥過程確保均勻受熱避免局部過熱或過冷現(xiàn)象發(fā)生保證了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性及生產(chǎn)效率性提升。此外它還具有節(jié)能環(huán)保等特點能夠顯著降低能源消耗并減少對環(huán)境影響符合現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展理念要求 值得廣泛推廣和應(yīng)用于各類食品加工行業(yè)中特別是針對需要低溫長時間慢烤工藝處理的食品產(chǎn)品比如水果干果類制品等領(lǐng)域更是展現(xiàn)出其優(yōu)勢與廣闊市場前景價值所在！