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特膳食品代加工的產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程需要遵循哪些原則和標(biāo)準(zhǔn)?
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  • 特膳食品代加工的產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程需遵循以下原則和標(biāo)準(zhǔn):1、精zhun營(yíng)養(yǎng)原則:依據(jù)特定人群營(yíng)養(yǎng)需求,精zhun計(jì)算各原料用量,確保營(yíng)養(yǎng)成分符合目標(biāo)人群健康需求。2、安全合規(guī)原則:原料選擇需符合普通食品、藥食同源目錄等范圍,添加劑使用遵循GB 2760標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加符合GB 14880標(biāo)準(zhǔn)。3、科學(xué)配比原則:匯聚專ye營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì),依據(jù)科學(xué)配比將各類原料巧妙融合,精心調(diào)配出專屬營(yíng)養(yǎng)配方。4、嚴(yán)格檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):從原料入廠到成品出廠,歷經(jīng)多道檢測(cè)工序,涵蓋微生物、重金屬、營(yíng)養(yǎng)成分含量等指標(biāo)。
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