白羽雞屠宰生產(chǎn)線通常包括以下幾個關鍵環(huán)節(jié)： 掛雞與電麻：活雞通過輸送帶進入掛雞區(qū)，工人將雞掛在傳送鏈上，隨后進行電麻處理，使雞失去知覺，減少宰殺時的掙扎和痛苦。 宰殺與瀝血：電麻后的雞被送入宰殺區(qū)，采用刀具進行快速無痛苦的宰殺，并通過瀝血裝置收集血液，確保宰殺過程衛(wèi)生且高效。 浸燙與脫毛：宰殺后的雞體進入浸燙池，通過適宜溫度的水浸燙，使羽毛易于脫落。隨后進入脫毛機，利用機械力或氣流將羽毛徹底脫除。 掏臟與清洗：脫毛后的雞體進入掏臟區(qū)，工人或機械裝置去除內臟等不可食用部分。之后進行清洗，去除殘留的血跡和雜質。 分割與包裝：清洗后的雞體進入分割區(qū)，根據(jù)市場需求被分割成不同部位，如雞腿、雞胸肉、雞翅等。分割后的產(chǎn)品經(jīng)過稱重、包裝等工序，最終成為市場上的商品。 白羽雞屠宰生產(chǎn)線采用先進的自動化設備和技術，如自動掛雞機、電麻機、脫毛機、分割機等，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化和智能化。生產(chǎn)線設計符合食品安全和衛(wèi)生標準，采用不銹鋼等易清潔材料制作設備，確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生和產(chǎn)品的安全。 為了滿足不同客戶的需求，白羽雞屠宰生產(chǎn)線將提供更加定制化的服務，如根據(jù)客戶需求設計生產(chǎn)線配置、提供技術支持和培訓等。