真空包裝袋，又稱減壓包裝，是一種有效的食品保鮮及物品保護(hù)技術(shù)。它通過將產(chǎn)品置于氣密性包裝容器內(nèi)并抽出內(nèi)部空氣至預(yù)定真空度而實(shí)現(xiàn)其功效。這種高度減壓狀態(tài)相當(dāng)于低氧環(huán)境，剝奪了微生物的生存條件——大多數(shù)微生物如霉菌和酵母菌需要氧氣生存；同時(shí)防止食品氧化變質(zhì)、保持原味以及減少維生素?fù)p失等效果尤為顯著。在材質(zhì)選擇上，PE（聚乙烯）因其柔韌性好且耐低溫而被廣泛使用于某些特定場合下的薄膜材料制作中；RCPP則更適合高溫蒸煮袋的制作需求；PA旨在增強(qiáng)物理強(qiáng)度和穿刺性能以滿足更高標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)要求; AL鋁箔具備優(yōu)異的阻隔性能和遮光能力,常用于對光線敏感的產(chǎn)品保護(hù)之中. 根據(jù)不同的應(yīng)用場景和需求進(jìn)行多種材料的組合使用已成為一種趨勢：例如PET/AL/RCPP或NY/PE復(fù)合結(jié)構(gòu)能提供防潮、遮光與高強(qiáng)度等多重特性支持下的保障方案給到肉類熟食及其他易腐物品的長期保存帶來了極大的便利性和可靠性提升空間 。 此外值得注意的一點(diǎn)是盡管擁有著諸多優(yōu)點(diǎn)但并非所有類型商品都適宜采用該種方式進(jìn)行封裝處理比如果品由于自身仍在進(jìn)行呼吸作用故而若處于過度缺氧環(huán)境下反而可能會造成生理病害現(xiàn)象發(fā)生因此選擇恰當(dāng)合適的方式方法尤為重要。