平流式隔油池是一種用于分離餐飲廢水中油脂的設備，其主要功能是通過物理方法將廢水中懸浮的油脂和水分離。它的工作原理是利用重力和浮力的作用，使廢水中的油脂在流動過程中逐漸沉淀到隔油池底部，而水則從池上部流出。 平流式隔油池一般由池體、排油口、進水口和出水口等部分組成。在使用時，將餐飲廢水引入池中，廢水通過池內(nèi)的隔板緩慢地向下流動，油脂就會慢慢沉淀到池底，形成一層厚厚的油脂層。當油脂積累到一定厚度后，可以通過手動或自動的方式將其抽出，從而達到清除油脂的目的。 平流式隔油池具有結構簡單、操作方便、成本低廉、處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點，廣泛應用于各類餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)。但需要注意的是，為了保證其正常運行和處理效果，需要定期進行清洗和維護，并且不能對排放標準進行隨意調(diào)整或降低。