過(guò)硫酸鈉（Sodium Sulfite）是一種白色結(jié)晶，主要由過(guò)硫酸根離子（Na2S2O8）組成。它是一種強(qiáng)氧化劑和漂白劑，具有廣泛的用途，如化學(xué)分析、食品工業(yè)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域。過(guò)硫酸鈉的結(jié)構(gòu)式為：Na2S2O8它由一個(gè)鈉離子（Na+）和兩個(gè)過(guò)硫酸根離子（S2O82-）組成。過(guò)硫酸根離子具有強(qiáng)的氧化性，能夠?qū)⑽镔|(zhì)中的色素、異味等氧化掉，從而達(dá)到漂白的效果。過(guò)硫酸鈉在水中的溶解度較低，不易溶于有機(jī)溶劑，具有刺激性氣味。它在空氣中容易被氧化，因此應(yīng)密封保存。過(guò)硫酸鈉在各種工業(yè)領(lǐng)域中都有廣泛的應(yīng)用，例如：1. 在化學(xué)分析中，過(guò)硫酸鈉可以用于測(cè)定金屬離子、元素等。2. 在食品工業(yè)中，過(guò)硫酸鈉可用于食品漂白、防腐劑等。3. 在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域中，過(guò)硫酸鈉可用于水處理、廢水處理等。4. 在醫(yī)藥領(lǐng)域中，過(guò)硫酸鈉可用于抗菌、消炎等?？傊?，過(guò)硫酸鈉是一種具有廣泛應(yīng)用的化學(xué)物質(zhì)，它的結(jié)構(gòu)式為Na2S2O8，具有強(qiáng)氧化性和漂白性。