海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入小型速凍冷庫之前需要預(yù)冷。小型速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（-45℃牡丹蝦，-60℃金嗆魚）所需要溫度不同是需要注意的。 海鮮冷庫需要的溫度。般海鮮適合保存的溫度在-25攝氏度左右，而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度，溫度的突然變化可能會導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)。注意事項(xiàng)：冷庫用電需要380V，三相電特殊海鮮溫度必須達(dá)到要求。

冷凍魚小型速凍冷庫溫度設(shè)置 一般來說-18到-25 為比較適合 不能-18度，不然魚會變質(zhì)！當(dāng)然也可以設(shè)置在-18到-25那么這個(gè)恒溫時(shí)間 就會短一點(diǎn)！打冷也會快一點(diǎn)！相反設(shè)置在-18到-30那么恒溫時(shí)間就會比較長！打冷時(shí)間也是相對要長！切記溫度保持好。

小型速凍冷庫的溫度控制是有差異的，可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時(shí)間、地域、冷庫里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會對產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。