聚乙二醇的結(jié)構(gòu)式
聚乙二醇(Polyethylene glycol,簡(jiǎn)稱PEG)是一種由乙二醇單元組成的線性多元醇。它的結(jié)構(gòu)式為:``` H / \ O H / \ / \ .. 全文
有誰知道:N-甲基吡咯烷酮的作用是什么?有人知道嗎?
N-甲基吡咯烷酮作為一種合成水溶性高分子化合物,具有水溶性高分子化合物的一般性質(zhì),膠體保護(hù)作用、成膜性、粘結(jié)性、吸濕性、增溶或凝聚作用,但其具特色,因而受到人們重視的是其優(yōu)異的溶解性能及生理相容性。在.. 全文
甲基磺酸鈉的優(yōu)點(diǎn)
甲基磺酸鈉是一種重要的化學(xué)物質(zhì),其優(yōu)點(diǎn)多樣且顯著。以下是對(duì)甲基磺酸鈉優(yōu)點(diǎn)的詳細(xì)闡述:1. **化學(xué)穩(wěn)定性良好**:對(duì)酸、堿和硬水均表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性;同時(shí)不易分解或變質(zhì),能夠在多種化學(xué)反應(yīng)中保持穩(wěn)定的.. 全文
食品級(jí)維生素C對(duì)熱、光、氧氣、濕度的敏感性如何?
食品級(jí)維生素C(抗壞血酸)對(duì)熱、光、氧氣和濕度均具有較高的敏感性,其穩(wěn)定性受環(huán)境條件顯著影響:1. 熱敏感性 維生素C在高溫下易分解,尤其在70℃以上時(shí)降解加速。例如,長(zhǎng)時(shí)間烹飪(如沸水煮蔬菜)可導(dǎo).. 全文
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