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冰淇淋速凍隧道故障現(xiàn)象：冷庫降溫不正常。常見原因：冷庫門關閉不平；蒸發(fā)排管結霜太厚；壓縮機的效率低；膨脹閥流量太大或太??；系統(tǒng)內有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降；過濾器油污過多，影響流量；制冷系統(tǒng)中雪種不足；蒸發(fā)器中積油過多；熱力膨脹閥內感溫劑泄漏；熱力膨脹閥產生冰堵；熱力膨脹閥臟堵
冰淇淋速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現(xiàn)象。
冰淇淋速凍隧道的除霉殺菌與消毒冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

誰能幫助我！不銹鋼冷藏冷庫的干貨？十萬火急！

不銹鋼冷藏冷庫制冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。A、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良.. 全文
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肉類冷庫工程建造如何安裝

肉類冷庫工程建造安裝應遵循以下步驟：1. 場地選定和規(guī)劃。根據(jù)需求確定場地面積，選擇地理位置、周邊環(huán)境和建筑物結構等因素進行設計規(guī)劃和布局；同時考慮制冷設備容量及能耗等要素的匹配性以及設備的運輸和維護.. 全文
食品速凍冷庫的溫度有什么要求？大家可以說一下嗎？

食品速凍冷庫庫溫一般在-30度以下主要用于食品的速凍,如速凍水餃，速凍蔬菜等,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。全文

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