梅州冷庫建設(shè)可靠，需要從多個方面考慮以下幾點：1. 地理位置和氣候條件。選擇一個適宜的氣候環(huán)境可以減少設(shè)備運行和維護的難度和管理成本；同時需要考慮周邊環(huán)境和交通狀況等因素來決定選址方案。2. 設(shè)計和技術(shù)要求。設(shè)計要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，采用的技術(shù)設(shè)備和控制系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計和施工管理，以確保制冷系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性以及節(jié)能環(huán)保性能等優(yōu)勢特點。3. 選擇有實力的供應(yīng)商和的產(chǎn)品和服務(wù)。選用具有良好信譽和專業(yè)資質(zhì)的企業(yè)作為產(chǎn)品供應(yīng)單位并嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量、安全等方面的問題。