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保溫冷庫(kù)是一種用于冷藏和儲(chǔ)存食品、藥品等物品的設(shè)備。它的主要特點(diǎn)是能夠有效地保持低溫環(huán)境，使被儲(chǔ)藏物保持在一定的溫度范圍內(nèi)而不受外界影響。在建造和維護(hù)過程中需要考慮到以下幾個(gè)因素：首先是要選擇合適的材.. 全文

速凍冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。.. 全文

安裝一個(gè)速凍冷庫(kù)可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織.. 全文