海鮮冷庫(kù)工程建造要求有以下幾點(diǎn)：1. 庫(kù)址選擇：要選擇通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離污染源、易于排水的地方，并且要考慮到冷庫(kù)的使用面積和地基承載能力等因素。2. 庫(kù)墻建造：庫(kù)墻要求保溫性能好，密封性能高，能夠防止潮濕.. 全文

食品速凍冷庫(kù)制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長(zhǎng)時(shí)間不啟動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)不停止或庫(kù)溫不到就停機(jī)。A、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好.. 全文

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二手速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理.. 全文