速凍冷庫是一種用于快速冷凍和冷藏食品、肉類和其他產(chǎn)品的設(shè)施。它使用制冷劑（通常是液態(tài)氮或二氧化碳）來迅速降低溫度，使產(chǎn)品凍結(jié)并保持其新鮮狀態(tài)長(zhǎng)達(dá)數(shù)月之久.在商業(yè)領(lǐng)域中, 這些設(shè)備被廣泛地應(yīng)用于生產(chǎn)和儲(chǔ)存各種食材如海鮮等生鮮品及各類冰激淋 、蛋撻 等烘焙原料 。除了保存食物外 ，他們也用來長(zhǎng)時(shí)間貯存血液樣本以及紅血球 、 以提供長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)纳w燃料。 在極低溫環(huán)境下的研究也會(huì)利用到此類科技：超導(dǎo)磁性現(xiàn)象的探索與物質(zhì)性質(zhì)在這種環(huán)境中變得可以測(cè)量同時(shí)微小但持續(xù)性的變化也可得到監(jiān)測(cè)從而有助于深入了解物質(zhì)的物理特性和化學(xué)反應(yīng)機(jī)制；此外深海潛水會(huì)用到這種技術(shù)以保護(hù)內(nèi)部?jī)x器不受高壓影響 ；而方面則有引爆前的探測(cè)工作需要這項(xiàng)技術(shù)的支持以確保任務(wù)的完成。。