水產(chǎn)冷庫是一種用于儲存、保鮮海鮮等產(chǎn)品的設(shè)施。在使用過程中，需要注意以下幾點：1. 溫度控制：根據(jù)不同的產(chǎn)品需求和存儲時間設(shè)定適宜的溫度范圍，一般控制在-2℃至0℃，避免過高或過低的溫差對產(chǎn)品和設(shè)備造成損害；同時定期檢查制冷設(shè)備的運行狀態(tài)是否正常工作。如果需要調(diào)節(jié)冷藏室的溫度時,應(yīng)按照每小時一度數(shù)的速度進行操作（大馬拉小車），以防止數(shù)度不均勻引起貨物變質(zhì)變味等問題。3. 檢查密封性: 在存放及轉(zhuǎn)運過程當中為保證貨物的完好與新鮮感及口味的純正必須要保持氣密層干燥潔凈以免通過蒸發(fā)器進入空氣使水果蔬菜腐爛從而引發(fā)大量霉菌的形成凍死害蟲。（注在開機運轉(zhuǎn)后才能關(guān)閉風門）(果蔬類不能長期放在負溫和濕漏電的潮濕環(huán)境下要隨用柜里的風機把濕度高的二氧化碳含量低氧氣稀薄的缺氧區(qū)內(nèi)新鮮的蔬菜水果拿出放掉露水和增加氧氣的進風口)4. 使用安全 :使用前必須了解并熟知該型冰箱的性能及其正確的開啟程序以及突發(fā)狀況下的應(yīng)急措施遇到不良或不正常的現(xiàn)象時應(yīng)立即切斷電源停止使用并與專業(yè)人員聯(lián)系修復(fù)。