餐飲冷庫工程建造廠家如何選
選擇餐飲冷庫工程建造廠家時，需要注意以下幾個方面：1. 了解廠家的資質(zhì)和經(jīng)驗。選定的廠家應該有相關的制冷設備生產(chǎn)許可證和專業(yè)技術人員、的技術裝備等，并且有豐富的實踐經(jīng)驗和成功案例。這樣可以確保整個工程.. 全文
誰能回答！二手速凍隧道保養(yǎng)需要注意哪些問題？
二手速凍隧道故障現(xiàn)象：內(nèi)風機吹風不冷或室內(nèi)溫度過高或不夠冷。常見原因：壓縮機運轉(zhuǎn)是否正常；是否有漏雪種；膨脹閥是否堵塞；外風機是否臟或扇熱是否良好；風機馬達扇葉是否故障；溫度感應器是否良好，安放位置是.. 全文
保鮮速凍冷庫溫度范圍是多少？ 幫忙解答一下
我國對于保鮮速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實際運行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文
食品速凍冷庫溫度達到多少度？ 有懂行的嗎？
食品速凍冷庫的溫度控制是有差異的，可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時間、地域、冷庫里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會對產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。 全文
