冷凍隧道的配件主要包括以下幾種：庫(kù)板：冷凍隧道的主要儲(chǔ)存設(shè)備，由多層鋼板組成，可以根據(jù)需求調(diào)整高度和寬度。背面墻板：冷凍隧道的背面墻板起到隔熱和保護(hù)食品的作用，一般使用厚度為1.5mm的鋼板制成。右側(cè)墻板：冷凍隧道的右側(cè)墻板同樣起到隔熱和保護(hù)食品的作用，使用的材料和背面墻板相同。左側(cè)墻板：冷凍隧道的左側(cè)墻板是直接與食品接觸的區(qū)域，使用的材料要求較高，通常使用厚度為1.2mm的鋼板制成。冷風(fēng)機(jī)：冷凍隧道內(nèi)使用的冷風(fēng)機(jī)是主要的制冷設(shè)備，一般采用全封閉式設(shè)計(jì)，可以保證冷氣的均勻分布。制冷機(jī)：冷凍隧道內(nèi)使用的制冷機(jī)是速凍設(shè)備，可以將食品迅速降溫至所需溫度。制冷機(jī)一般采用半封閉式設(shè)計(jì)，可以根據(jù)需求調(diào)整數(shù)量和型號(hào)。管道：冷凍隧道內(nèi)使用的管道主要包括制冷劑管道和冷風(fēng)管道，要求管道保溫層絕緣良好，并且不易出現(xiàn)漏點(diǎn)。電控制系統(tǒng)：冷凍隧道的電控制系統(tǒng)包括控制面板、控制柜和電纜線等，可以控制冷風(fēng)機(jī)、制冷機(jī)和其他設(shè)備的運(yùn)行和監(jiān)控。以上是冷凍隧道常見的配件，不同的配件在冷凍隧道的設(shè)計(jì)和使用中起到不同的作用，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇和使用。