保鮮冷庫的要求主要包括以下幾個方面：制冷設(shè)備：保鮮冷庫的制冷設(shè)備包括壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器等，需要選擇品質(zhì)優(yōu)良、性能穩(wěn)定的設(shè)備，并確保設(shè)備的匹配和安全距離。制冷劑：保鮮冷庫常用的制冷劑有氨、氟利昂、二氧化碳等，需要根據(jù)實際需求選擇合適的制冷劑，并確保其純度和流量。冷庫結(jié)構(gòu)：保鮮冷庫的結(jié)構(gòu)應(yīng)該符合防火、防爆、防潮、防塵等要求，墻體和天花板應(yīng)采用難燃或不燃材料，庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)有排煙系統(tǒng)和滅火器等消防設(shè)備。環(huán)境控制：保鮮冷庫應(yīng)該安裝空調(diào)系統(tǒng)、除濕系統(tǒng)等環(huán)境控制設(shè)備，以控制庫內(nèi)溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)。配套設(shè)施：保鮮冷庫的配套設(shè)施如冷藏車、冷藏箱、溫度記錄儀等也需要符合果蔬冷庫的實際需求，以保證儲存過程的順利進行。安全管理：保鮮冷庫的管理人員需要具有專業(yè)的技能和知識，定期檢查冷庫的儲存情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，確保保鮮冷庫的安全運行。總之，保鮮冷庫的建造和管理需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進行，確保保鮮冷庫的質(zhì)量和安全性。建議在建造前與專業(yè)