餃子速凍冷庫(kù)可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文

液氮速凍隧道故障現(xiàn)象：除霜無(wú)工作。常見(jiàn)原因：化霜傳感器是否安裝正確；設(shè)置化霜退出溫度低于庫(kù)溫；溫控器是否良好；發(fā)熱絲是否良好、管道是否堵塞。 全文

醫(yī)藥保鮮冷庫(kù)如果長(zhǎng)時(shí)間不操作，那么是不是也需要進(jìn)行制冷?醫(yī)藥冷庫(kù)安裝之后如果長(zhǎng)時(shí)間不需要操作醫(yī)藥冷庫(kù)，只要不呈現(xiàn)漏氟的現(xiàn)象，就不需要進(jìn)行制冷的操作，可是也有可能因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間不操作呈現(xiàn)漏氟的現(xiàn)象，那么此時(shí).. 全文

冷庫(kù)建造時(shí)需要注意以下事項(xiàng)： 1. 選擇合適的地點(diǎn)：冷庫(kù)應(yīng)建在通風(fēng)、干燥、易于維護(hù)的地方，避免靠近高溫源和潮濕的地方。 2. 安裝冷卻系統(tǒng)：冷庫(kù)的冷卻系統(tǒng)是關(guān)鍵，需要選擇合適的制冷設(shè)備和管道，確保.. 全文