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大神們!麻煩回答一下小型速凍冷庫(kù)的要求和用途?拜托了幫個(gè)忙
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  • 冷凍魚(yú)小型速凍冷庫(kù)溫度設(shè)置 一般來(lái)說(shuō)-18到-25 為比較適合 不能-18度,不然魚(yú)會(huì)變質(zhì)!當(dāng)然也可以設(shè)置在-18到-25那么這個(gè)恒溫時(shí)間 就會(huì)短一點(diǎn)!打冷也會(huì)快一點(diǎn)!相反設(shè)置在-18到-30那么恒溫時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)!打冷時(shí)間也是相對(duì)要長(zhǎng)!切記溫度保持好。
  • 海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱,貌盛制冷在此說(shuō)明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同,不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入小型速凍冷庫(kù)之前需要預(yù)冷。小型速凍冷庫(kù)需要的溫度:一般海鮮(-20度左右)和特殊海鮮(-45℃牡丹蝦,-60℃金嗆魚(yú))所需要溫度不同是需要注意的。 海鮮冷庫(kù)需要的溫度。般海鮮適合保存的溫度在-25攝氏度左右,而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度,溫度的突然變化可能會(huì)導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)。注意事項(xiàng):冷庫(kù)用電需要380V,三相電特殊海鮮溫度必須達(dá)到要求。
  • 小型速凍冷庫(kù)的溫度控制是有差異的,可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時(shí)間、地域、冷庫(kù)里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。
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